漢方&薬膳アドバイザー 杏仁美友が発信する、楽しい・美味しい・カラダにいい!ブログです。じんわりと、時には即効的に効果をあらわします♪ 
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杏仁美友の書籍紹介
「美味しくってカラダにいい!」薬膳スイーツのお取り寄せ

2011年 12月 19日 (月) 11:39


だいぶお店の写真もたまってきたので、ぼちぼち紹介したいと思います☆


こちらは、イタリアンのトラットリア ギヘイ


もうすぐ旦那さんの転勤でオーストラリアへ行ってしまうというママ友と
ランチをしたのでした。


いつも混んでいるとうわさがあったのですが、雨が降っていたせいか、
ゆったり過ごすことができて、返ってよかったかも。


トラットリアギヘイースープ

まずは大根のポタージュです。
さっぱりしていて飲みやすい。

トラットリアギヘイーパスタ

パスタとサラダ。
パスタは、イカ墨が練りこんでいる生パスタに生うにが載っています。おいし~


トラットリアギヘイーケーキ

ここ、デザートがたっぷりで!
3種類の盛り合わせっていいですよねー♪


トラットリアギヘイーハーブティー


寒かったので、コース以外にジンジャーハーブティーを追加。


追加のドリンクもいれてこれで1500円。素晴らしいコスパのお店です♪


これくらいの価格だとパスタもそれなりなところが多いのだけど、
パスタの種類も豊富で、手が込んでいて☆



今度は夜に行きたいな♪




~~~~~

★協会からのお知らせ★

2012年4月より薬膳コンシェルジュ協会の資格講座がスタートします♪

詳細はこちらからどうぞ

スタッフともども、こころよりお待ちしております! ^^




2011年 10月 15日 (土) 15:49

わたしも女子ですから、たまにはおっしゃれ~なランチも食べたくなります。^^


で、先日新聞の取材後に、神楽坂でランチをしたくてスタッフとぶらぶらしていたら
11時半すぎだというのに、すでににぎわっているお店発見♪


それまでやれ焼肉だ、フレンチだ(この界隈はフレンチが多いの)和食懐石もいいかも
なんていっていたのだけど、カフェクレープリーの前を通りかかったとたん、
首根っこをつかまれたようにツツーと店内に入ってしまった。爆



カフェクレープリーのランチもいろいろあるけど、わたしは
トマトとマッシュルームのガレットとここはおしゃれにシードルのセットに♪


(だんだん寒くなるから、トマトを食べる頻度も少なくなるしね)


カフェクレープリー
カフェクレープリー2


サラダ、飲み物(シードルも)、クレープで1500円でお釣りがきます♪


でも満席のなか、男性はうちのスタッフともうひとりだけ。


まあ男性同士で「お昼、そばクレープでも食べる?」なんて話にははらないか。^^;





2011年 07月 12日 (火) 17:53


まず「magica」って「マヒカ」と読むんですよー。^^


スペイン語で魔法という意味だそうです。


magica

これを頂いて最初に食べたとき、ねっとりとした濃厚な味わいにびっくりしました。



それもそのはず、水分量が通常の2/3だそうです。



こういうそれだけで美味しい、存在感のあるはちみつって
そのまま食べるのが一番だよね~



ってことで、いつもスプーンにワンスプーン、
そしてなめなめしています♪


パッケージもいいよね。


チョコボールならあたりとかが書いている部分もかわいいの。


サイトも見つけましたよ。


Kさん、ありがとう♪ごちそうさまです。






2011年 05月 17日 (火) 12:34

先日、とってもおいしそうなさくらんぼと味噌を
取引先からいただきました♪

味噌とさくらんぼ



さくらんぼ、これからおいしい時期ですよね~


我が家はみんな大好きです。


風湿をとる作用があり、実は温性。


薬膳ではリュウマチ対策によく使用されるものでもあります。


で、味噌のほうですが、きっと金粉とかパッケージについてるし、
高価で貴重な感じがひしひしと伝わり・・・

調べてみました。



・国産の大豆とササニシキ米の糀を使用
・寒の時期に仕込み、熟成の途中で天地返しを行い、長い時間をかけゆっくりと熟成
・深い香味と赤色のてりのある“粒みそ”の逸品


ですって。

まずはシンプルに鰹節をいれて、湯でといて飲もうと思います!

2011年 04月 08日 (金) 11:06

やはり「お好み焼き」だと思います!


お好み焼き


長いもでしょ、
キャベツでしょ、

これらは元気をつけたり、胃腸を丈夫にしてくれます。


元気は胃腸から、です。^^


ということで、大阪でのお昼の講演後、スタッフと心斎橋でお好み焼きを食べました♪


牛すじの煮込みもうまうま☆


これで夜の部の講演もバッチリでしたよ~







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