漢方&薬膳アドバイザー 杏仁美友が発信する、楽しい・美味しい・カラダにいい!ブログです。じんわりと、時には即効的に効果をあらわします♪ 
01 | 2018/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -
ブログ内検索
近著の著書案内
おいしいのにやせる!ダイエット薬膳
薬膳ごはん
23時からの「薬膳」遅ごはん
薬膳美人
漢方をはじめよう

食べてきれいになる講演会
薬膳イベント
美食美膳会
薬膳レシピ
Powered by FC2ブログ

杏仁美友の書籍紹介
「美味しくってカラダにいい!」薬膳スイーツのお取り寄せ

--年 --月 --日 (--) --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


2013年 07月 23日 (火) 11:37

冬瓜と豚バラのスープ


<作り方>

1,冬瓜は皮とわたを取り、食べやすい大きさに切っておく。
豚バラ肉も食べやすい大きさに切り、フライパンで表面を焼き、余分な油を取り除く。

2,鍋に1、水、生姜のスライス、昆布、酒、鶏がらスープのもとをいれ、
沸騰したら弱火~中火にし、30~40分煮込む。塩コショウを足して味を整える。

*****


冬瓜。。。

それはとうもろこしとともに、夏に食べる薬膳の代表かもしれませんね☆

カラダの熱を冷ますと同時に、利水作用もあるので、
むくみがちな人にもうってうけ。


これに、元気をつけてくれる豚肉をプラスして、
夏バテにぴったりのスープにしましたよ。


味の決め手は昆布としょうが。

昆布をいれると味わいがとっても深くなるし、
しょうがは温性で、味のアクセントにもなります。


美味しくって効能があるお料理を作れた時って、
ホント、薬膳をやっててよかったなーって思います♪

あー

ほっこり幸せ☆



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

今日の記事は協会メルマガに載せてます♪
無料登録です。こちらからどうぞ↓↓↓

http://kyonin-miyu.com/yakuzenmember/





copyright (c) KYONIN MIYU All Rights Reserved.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。