漢方&薬膳アドバイザー 杏仁美友が発信する、楽しい・美味しい・カラダにいい!ブログです。じんわりと、時には即効的に効果をあらわします♪ 
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2013年 01月 05日 (土) 12:45

皆様、新年明けましておめでとうございます!
昨年も楽しく薬膳の普及活動ができたこと、とても光栄に思います。
本年もマイペースで薬膳を紹介していきます。
どうぞご支援いただけると嬉しいです。。。

杏仁美友


ということで☆♪


ふくふく


『ふくふく』(「いきいき」の通販雑誌)に、
しょうがと黒砂糖の組み合わせの良さをのせていただきました。

そうなんです。

これは中医学にのっとったものなのですが、
薬膳では食べ合わせのよしあしを7つに分けることがあります。

そのなかでも

「しょうが」と「黒砂糖」は相使(そうし)の関係といって、
一方が(黒砂糖)がもう一方(しょうが)の効能を高める関係なんですね♪

この話は『薬膳美人』にも載ってますが、薬膳は組み合わせ次第で
本当にいろいろな薬膳レシピが作れるんですよ~





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