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2012年 07月 11日 (水) 19:23

薬膳そうめん


お友達がFBで紹介していた具だくさんそうめんをヒントに、
薬膳そーめんを家にある具材で作ってみましたよー♪


ポイントは、旬の食材を使うこと、彩りを考えること、
カラダを温める薬味などを添えること

かな♪


旬の食材は体を冷やすものも多いのですが、カラダに必要な水分を補ったり、
利尿作用があったりで、この季節にはやはり用いたいものです。


なので、薬味を必ずいれたり、夏バテ防止に「気」を補うもの、
たとえば今回は鶏肉とかを加えるとよい素晴らしい「薬膳そうめん」ができますよー♪



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