漢方&薬膳アドバイザー 杏仁美友が発信する、楽しい・美味しい・カラダにいい!ブログです。じんわりと、時には即効的に効果をあらわします♪ 
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「美味しくってカラダにいい!」薬膳スイーツのお取り寄せ

2011年 07月 11日 (月) 12:45

HBR

講談社から今年3月に創刊去れた『HBR』。


実はこの本は書店などでは売っておりません。
会員向けのヘルス&ビューティー雑誌です。


おもしろいなーって思ったのが、会員になると
講座が受けられたり、専門家からアドバイスが受けられたりします。


雑誌という一方的な情報だけでなく、読者との交流ができたり、
知識をフィードバックできるのは、読者だけでなく専門家側も
ありがたいんではないかと。



で、この雑誌の7月号の一週間の食事日記というコーナーに
わたしも載せていただきました。


医療関係者や美容専門家などの日頃の食生活がまじまじとわかるので、
わたしも見本誌を手にした時は、いろんな方のこだわりや工夫をみるのが
楽しかったです。


ちなみに、、ある日のメニューを紹介しますね。


梅雨時のごはん


湿気を取るもの(白身魚の花椒ソース)や、旬のしじみをつかった味噌汁。


これ以外はふつうのおかずですが(自家製陳皮とうがらしやラー油もあるけど^^)、
日々薬膳をとりいれるのは


(自分で言うのもなんだけど・・・)
こんなふうに少しづつ。
でも毎日ちょっとちょっと。

こんなスタンスでいると、長く続けられ、楽しめる秘訣ではないかと思います♪



撮影時期は梅雨本番の6月だったので、梅雨時にいいレシピを毎日少しづつ。


で、今回は雑誌の企画だったけど、たまには自分でも食事日記を実行してみようかな~と
思ってます。


薬膳を指導する立場上、自分のくせを見直せるいい機会だし、
これをもとに・・・また新しいヒラメキ☆があるかもしれません♪♪♪







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