メルマガでも書きましたが、
熱帯性気候では


「辛」　「酸」　「甘」

の味付けの組み合わせが多いです。



これは辛味で汗をかいてクールダウンさせるだけなく、

酸味で食欲不振や疲労回復、そして出すぎた汗を収斂し、

また、甘味で虚弱を直して、胃腸にやさしく作用します。



素晴らしい薬膳ですね〜♪


そうそう、我が家は「エビ好き」が多いので、このまま巻きますが、
半分に切って薄くすると、もっと仕上がりがきれいです。


最後に１匹残って、つまみ食いしたら、娘に「ウエーン！」って
泣かれてあせりましたよ〜



つまみぐいは主婦の特権☆なんて主人の母とよく話しているんですが、
娘もお手伝いしてくれたのを忘れてましたっ　汗



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漢方美人！わかる中医学、カンタン薬膳♪
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