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2010年 04月 08日 (木) 11:40

ふりかけ1


今朝はこれに海苔や納豆、みそしるや浅漬けなどの純和風な朝食でした。^^



はいっているのは、


 ○ちりめんじゃこ……脾(消化器)の機能を高め、気や血を補う
 ○かつおぶし<かつお>……気や血をつくり、体力アップ
 ○しょうが……カラダを温め、発汗して寒さをとったり、嘔吐止めにも
 ○黒ごま……血液を補い、腸管をうるおす。腎をサポート
 ○白ごま……うるおいをアップさせ、乾燥便に。肺をサポート
 ○青のり<あおさ>……水分代謝をよくし、清熱作用がある


と調味料ですが、じゃこは小さめのもの、おかかは細かくなっているもののほうが
炒めやすく、味もまとまりやすいです。



ふりかけ2




玉子かけごはんにかけてもグーです♪♪♪







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