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2010年 02月 07日 (日) 16:41

5日はビックサイトのグルメ&ダイニングショーに
いってきたのですが、近隣のワシントンホテルに料理の鉄人3人の
お店があると聞き、さっそくランチをすることに!


イタリアン☆片岡護さん
和食☆中村孝明さん
フレンチ☆坂井宏行さん


さてどこで食べる??って感じですが、
今日はなんとなくバイキングを食べたい(最近凝っている)気分だったので、
バイキング専門店、ラロシェル(フレンチ)へ。


ラロシェル1


ランチは1200円でスープ、サラダ、パスタ、カレー、パン、肉料理、魚料理、デザート、
飲み物などが含まれています。


これにサービス料がかかるけど、やっぱりお値打ちですよね。



ラロシェル2


ビストロカフェ・ラ・ロシェル
http://r.gnavi.co.jp/g252201/



(ただ、グルメ&ダイニングショーに寄る際には、食べる量に
気をつけないといけません~~!)



グルメショー



グルメ&ダイニングショーでは、日本酒の実演セミナーも参加してきましたよ♪



わたしの奥、ステージに立っている男性が講師で、
名酒センター、月刊ビミー編集長の武者英三さんです。


(スタッフS氏のナイスショットに感謝♪)



わたしが持っている煮たまごは、日本酒としょうゆが7:3(もしくは6:4)の
割合で一晩漬けたもの。



かーなーりお酒が含まれています♪が、なんだかおばあちゃんが作ってくれた
味付け卵を思い出しましたね~(そう、懐かしい感じがしたのです)




ほかにも武者さんが考案したお酒たっぷりのおつまみには、日本酒だけで
煮た湯豆腐やしゃぶしゃぶなど。。。




日本酒の香りにどっぷりと包まれたまま、その後は名酒比べなどを楽しみました♪



さむ~いこの時期は、日本酒は確かに効果的です。


寒さによって血管が収縮して、気血の流れも悪くなりますが、
これらの流れをスムーズにしてくれるのが日本酒の威力なんです。


さらに、薬効をカラダの隅々にまで運んでくれる働きもある優れものです。



(わたしも日本酒大好き☆)


商品開発や薬膳レシピの参考になるものもいろいろありましたね。
次回も楽しみです!












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