漢方&薬膳アドバイザー 杏仁美友が発信する、楽しい・美味しい・カラダにいい!ブログです。じんわりと、時には即効的に効果をあらわします♪ 
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「美味しくってカラダにいい!」薬膳スイーツのお取り寄せ

2009年 10月 15日 (木) 17:07

今日は、アドバイザリースタッフと一緒に、東京ビッグサイトで開催している
グルメ&ダイニングショーに行ってきました。


最近、商品開発やレシピの監修などのお話もいただくので、
何か参考になるといいなーと思っていったのですが、
最近は薬膳系もちらほらと出てきていますよね。


今回は品川にある漢方ミュージアム内の10zenも
スパイシー薬膳カレーを出展してましたよ。


カレーというとインド、というイメージがあるけれど、
スリランカ直輸入のスパイスを使用しているようです。


そう、スリランカのスパイスって質がいいんですよね。
担当者いわく、宗教の関係(インドはイスラム教で、スリランカは仏教)もあり、
食文化でもスリランカのほうが日本と馴染みがあるそうです。


gourmetshow土産


こちらがお土産でいただいたもの・・・

実は途中で娘の学校の先生から学年閉鎖になったのでお迎えに着てほしいと
電話が入ったので、半日もいなかったのですが、いろいろと楽しめました。


手前にあるのは、鯉の生ハムです♪

日本では「鯉こく」ぐらいしか有名ではないし、なかなかお店でも売っていないのですが、
スモークの鯉、ほんと美味しかったですよ~


茨城の行方(なめがた)産だそう。


鯉って中国(薬膳)ではスープにしたりします。
利尿作用もあるし、産後にもいい滋養食です。


(カルパッチョでも作ろうかしらー♪)


赤堀せんせい



こちらは本日、キッチンステージで講演をしていた赤堀料理学園の校長、
赤堀博美せんせいです。


テレビドラマでも数多くキッチンまわりのコーディネートや食事の監修などを
しているので、ご存知の方も多いと思います。


講演後、一緒に写真を撮らせていただきました♪








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