いってきたのですが、近隣のワシントンホテルに料理の鉄人3人の
お店があると聞き、さっそくランチをすることに!
イタリアン☆片岡護さん
和食☆中村孝明さん
フレンチ☆坂井宏行さん
さてどこで食べる??って感じですが、
今日はなんとなくバイキングを食べたい(最近凝っている)気分だったので、
バイキング専門店、ラロシェル(フレンチ)へ。

ランチは1200円でスープ、サラダ、パスタ、カレー、パン、肉料理、魚料理、デザート、
飲み物などが含まれています。
これにサービス料がかかるけど、やっぱりお値打ちですよね。

ビストロカフェ・ラ・ロシェル
http://r.gnavi.co.jp/g252201/
(ただ、グルメ&ダイニングショーに寄る際には、食べる量に
気をつけないといけません〜〜!)

グルメ&ダイニングショーでは、日本酒の実演セミナーも参加してきましたよ♪
わたしの奥、ステージに立っている男性が講師で、
名酒センター、月刊ビミー編集長の武者英三さんです。
(スタッフS氏のナイスショットに感謝♪)
わたしが持っている煮たまごは、日本酒としょうゆが7:3(もしくは6:4)の
割合で一晩漬けたもの。
かーなーりお酒が含まれています♪が、なんだかおばあちゃんが作ってくれた
味付け卵を思い出しましたね〜(そう、懐かしい感じがしたのです)
ほかにも武者さんが考案したお酒たっぷりのおつまみには、日本酒だけで
煮た湯豆腐やしゃぶしゃぶなど。。。
日本酒の香りにどっぷりと包まれたまま、その後は名酒比べなどを楽しみました♪
さむ〜いこの時期は、日本酒は確かに効果的です。
寒さによって血管が収縮して、気血の流れも悪くなりますが、
これらの流れをスムーズにしてくれるのが日本酒の威力なんです。
さらに、薬効をカラダの隅々にまで運んでくれる働きもある優れものです。
(わたしも日本酒大好き☆)
商品開発や薬膳レシピの参考になるものもいろいろありましたね。
次回も楽しみです!





























